Täydellinen suklaasmoothie
Monet minut tuntevat tietävät, että rakastan suklaata. En kuitenkaan mitä tahansa suklaata – vaan laadukasta raakasuklaata. Mieluiten itsetehtyä tai sitten maukkaita muiden valmistamia ihanuuksia. Valmiista raakasuklaista suosikkejani ovat Love Chock ja Goodio. Mieluiten kuitenkin teen itse laadukkaista Criollo-pavuista ja raikkaalla kookos- ja koivusokerilla makeutettuna. Luomulaatuista vaniljajauhetta ja laadukasta suolaa tulee myös melkein aina suklaisiini.Tämän hetken oma suosikkini on mustikkasuklaa, jonka reseptin voin tarvittaessa jakaa myös täällä. Tällä kertaa raakasuklaa valloittaa smoothiessa, jonka voit tarjoilla vaikka ystävänpäivänä rakkaillesi. Mikä olisikaan parempi aloitus ystävänpäivälle kuin terveellinen, herkullinen ja täydellinen suklaasmoothie!
Smoothie on helppo valmistaa ja sitä voi muokata makunsa mukaan. Sinne voi sujauttaa halutessaan mukaan myös lisää terveellisiä raaka-aineita, kuten pienen määrän spirulinaa tai klorellaa tai vaikkapa macaa. Valmistamiseen tarvitset blenderin, muutaman laadukkaan raaka-aineen ja tietysti paljon rakkautta. Voit koristella ja täydentää nautintoa mieleisilläsi lisukkeilla, kuten marjoilla, kuivahedelmillä, kastikkeilla tai kookoksella. Kauneus on puoli ruokaa – kaunis kulho ja ihanat koristeet viimeistelevät täydellisen suklaasmoothien.
Valmista tätä suklaasmoothieta vajaan viikon kuluttua vietettävänä ystävänpäivänä. Tällä reseptillä tulee yksi isompi smoothie tai pari pienempää. Resepti on maidoton, ilman valkoista sokeria valmistettu, gluteeniton ja vegaaninen. Jos haluat pähkinättömän version, jätä cashewpähkinät pois ja käytä kaura-, soija- tai kookosmaitoa. Tässä reseptissä ei myöskään hedelmien lisäksi lisätä muita makeuttajia. Jos haluat valmistaa tästä oikein makean jälkkärin, voit kaataa annoksen päälle lorauksen vaahterasiirappia tai vaikka raakasuklaakastiketta – toimii!
Mitä sinä ajattelit tarjota ystävillesi ja rakkaillesi ystävänpäivänä?
Meillä tämä täydellinen suklaasmoothie kuuluu ainakin ystävänpäivään. Myös lasi tai pari kuohuvaa on paikallaan, sillä juhlistan samana päivänä 20-vuotisjuhlapäivääni. Ystävänpäivänä nimittäin tulee kuluneeksi kaksikymmentä vuotta siitä, kun minut valittiin Miss Suomeksi. Huh, huh – aika rientää!
Iloa ja ihanaa oloa!
Karita
Täydellinen suklaasmoothie
1 jäinen ja paloiteltu banaani
2–3 pehmeää Medjooltaatelia tai muuta mieleistäsi makeuttajaa, esimerkiksi hunajaa tai vaahterasiirappia
2 rkl liotettuja cashewpähkinöitä tai 1 rkl cashewpähkinävoita, ei välttämätön (jos et käytä, voit tarvittaessa vähentää nesteen määrää)
1/2 kypsä avokado
1–2 rkl raakakaakaojauhetta
ripaus suolaa
1/2 tl luomulaatuista pikakahvijauhetta, EI välttämätön
3–4 dl mieleistäsi kasvimaitoa tai vettä (käytin itsetehtyä mantelimaitoa)
Sekoita Medjooltaatelit, cashewpähkinät tai -voi ja neste blenderissä tasaiseksi. Lisää sitten loput raaka-aineet ja sekoita, kunnes saat kuohkean ja sileän smoothien. Tarkista maku ja muokkaa tarpeen mukaan.
Kaada lasiin tai kulhoon ja koristele halutessasi.
Nauti kiireettömästi ja herkutellen.