Jouluiset pikaherkut (ketogeeninen ja vegaaninen)

Jouluiset pikaherkut – helposti, vaivattomasti ja nopeasti

Tunnistatko tilanteen kun jotakin herkkua tekee mieli, eivätkä marjat tai muut ihanuudet aja nyt sitä asiaa… Ymmärrän, minulle ainakin käy niin – eikä edes kovin harvoin. Siksi minulta löytyy reseptejä myös helppoihin ja erittäin nopeisiin makupaloihin, joita voi nauttia hyvällä omallatunnolla ja jotka myös hellivät kehoa. Yksi sellainen ovat mainoskatkon aikana valmistuvat suklaafudget – toisen pikaherkkureseptin tarjoilen teille tänään.

Autossa ja kotona soivat joululaulut, joulukuusessa palavat valot ja aamukahviini päätyy melkeinpä päivittäin jouluisia mausteita – viimeistään nyt on aika alkaa fiilistellä joulua myös herkuissa. Siitä se sitten lähti ja jouluiset pikaherkut -resepti syntyi. Resepti on vegaanien, gluteeniton, ketogeeninen, sokeriton ja oi joi, kuinka herkullinen. Sopii siis myös tarjottavaksi monille. Yksi parhaista asioista on myös sen helppo valmistus ja vieläpä ilman erikoisia laitteita – voit siis valmistaa näitä vaikka aamulla muiden vielä nukkuessa, sillä yhtään kovaäänistä laitetta ei tällä kertaa tarvita. : )

Hanki raaka-aineet, joita jouluiset pikaherkut kaipaavat ja kokeile! Nautit varmasti ihanasta joulun maustemaailmasta ja täyteläisen kermaisesta herkusta.

Iloa,
Karita

P.S. Muista säilyttää jouluiset pikaherkut jääkaapissa!

Jouluiset pikaherkut

Raaka-aineet

1/2 dl kookosvoita (eli kookosmanna, ei kookosöljy!)
1/2 dl mantelivoita
1/2 dl sulatettua kaakaovoita
1,5 tl kanelia (lisää tarpeen mukaan)
1/4–1/2 tl jauhettua neilikkaa (muokkaa määrää makusi mukaan)
1/2 tl jauhettua vaniljaa tai vaniljauutetta
2 tl lucumaa (ei välttämätön)
1/4 tl suolaa

+ mieleistäsi makeuttajaa makusi mukaan

+ esimerkiksi macadamianpähkinän puolikkaita, raakakaopavun paloja tai pekaanipähkinöitä

Sulata kaakaovoi ja kookosvoi vesihauteessa. Siirrä kulhoon ja sekoita kaikkien raaka-aineiden kanssa sekaisin.
Maista ja muokkaa makua, kunnes olet tyytyväinen herkkuun.
Laita suklaa- tai jälkiruokamuottien pohjalle pähkinä tai jotakin muuta ja täytä sen jälkeen muotit. Muista sekoittaa pohjaa myöten jokaisen lusikallisen kohdalla, jotta mausteita tulee tasaisesti jokaiseen herkkuun.
Laita pakastimeen jähmettymään noin 10-15 minuutiksi.

Siirrä säilytysrasiaan ja säilö jääkaapissa tai pidempiä aikoja pakastimessa.

Nauti!

Lisää iloa, inspiraatiota, reseptejä, kauneutta ja paljon muuta löydät aiemmista postauksista!

Ilolla seuraan myös Rakkaudella, Karita –blogini jakoja somessa!

Chia-joulupuuro

Olisi ilo jos tapaisimme myös somessa: Instagram @karitatykka | Twitter @karitatykka | Snapchat karita-tykka ja FB

kiitos!