Kolmen päivän detox

 

Tuntuuko olo väsyneeltä, onko ihon kanssa ongelmia, oikutteleeko vatsa tai vaivaako makeanhimo? Moni ajattelee, että stressioireet kuuluvat osaksi normaalia ikääntymistä ja hektistä elämää. Kyseessä saattaa kuitenkin olla kehon viesti tarpeestaan keventää ja puhdistaa. Ota vastaan kolmen päivän kevennyshaaste ja kokeile kolmen pävän detoxia. Sisäelimet ja ruoansulatus kaipaavat tukea ja lomaa raskaasta, prosessoidusta ja ravintoköyhästä ruoasta. Nyt on hyvä aika keventää kehon kuormaa, antaa sen levätä ja ravita sitä samalla ravintorikkaalla ruoalla.

Kokeile kolmen päivän detoxia

Jokainen voi osallistua mukaan kevennyshaasteeseeni – tämä sopii kaikille. Kuuntele kehoa ja vaihda vapaasti jokin ruoka tarvittaessa toiseen. Ideana on antaa keholle ja ruoansulatukselle kolme päivää aikaa levätä ja puhdistua. Kyse ei ole tiukasta mehu- tai vesipaastosta vaan lempeistä, ravintorikkaista ja puhdistavista smoothieista sekä keitoista. Voit nauttia ainoastaan puhdistavia ruokia kolmen päivän ajan tai  korvata jonkin päivän aterioista nestemäisellä ravinnolla. Alla näet esimerkkejä smoothie- ja keittoresepteihin. Kokeile niitä tai kehittele omia. Parhaat reseptit löydät seuraamalla omia makumieltymyksiäsi ja kokeilemalla. Lisää inspiraatiota ruokiin voit tsekata kirjoistani tai esimerkiksi Instagram-tililtäni @karitatykka.

HUOM! Huomenna tulee uusi postaus puhdistumista tukevista asioista. Paljon hyvää infoa tulossa – muista siis tsekata blogi myös huomenna!!

 

Ota askel kohti kevyempää, energisempää ja raikkaampaa oloa – tartu kolmen päivän detox – haasteeseen.

Iloa ja hyvää oloa!
Karita

1. Vihreä detox -smoothie

1/2–1 kurkku
¼ ananas
kourallinen basilikaa
puntti korianteria
1 avokado
ripaus laadukasta suolaa
+ vettä (ja jäitä) koostumuksen mukaan.

Sekoita sileäksi blenderissä, kaada lasiin tai kulhoon ja nauti.

 

2. Energinen aamusmoothie

2 rkl kuorittuja hampunsiemeniä
2–3 dl vettä
2 dl mangon paloja (tuore tai pakaste)
kaksi kourallista pinaattia
appelsiini
ripaus laadukasta suolaa
½ tl spirulina-jauhetta
½ tl klorella-jauhetta
+  jäitä koostumuksen mukaan.

Sekoita sileäksi blenderissä, kaada lasiin tai kulhoon ja nauti.

 

3. Porkkana-inkiväärikeitto

1 punasipuli
3 porkkanaa (paloiteltuna)

pieni kourallinen cashewpähkinöitä (liota noin 1 tunti, huuhtele ja valuta)
TAI
1 avokado

pieni valkosipulinkynsi
1 cm:n pala inkivääriä (kuori ja paloittele)
4 dl vettä (muokkaa määrää haluamasi koostumuksen mukaan)
ripaus laadukasta suolaa
1 rkl kookosöljyä
½ tl kurkumaa
½ tl currya
½ tl juustokuminaa
½–1/4 tl cayennepippuria
suolaa
2 tl omenaviinietikkaa
tuoretta persiljaa tai muita yrttejä koristeeksi
loraus neitsytoliiviöljyä tai avokadoöljyä annoksien päälle.

Sekoita raaka-aineet blenderissä sileäksi, tarkista maku ja nauti kaunniista keittokulhosta.
P.S. Jos käytät cashewpähkinöitä, voit nauttia keiton myös hiukan lämmitettynä tai käyttää lämmintä vettä.

 

4. Kermainen tomaattikeitto

2 dl vettä
2 dl pilkottuja tomaatteja
1 dl pilkottuja porkkanoita
½–3/4 dl cashewpähkinöitä (liota noin 1 tunti, huuhtele ja valuta)
½-1 tl merisuolaa
½ rkl sitruunamehua
½ tl chilijauhetta
1 rkl korianteria pilkottuna (mukana saa olla myös varret)

Sekoita kaikki raaka-aineet 1 dl:aan vettä. Sekoita kunnes keitto on täysin tasaista. Lisää hiljalleen loppuosa vedestä sen mukaan minkälaisen koostumuksen haluat.
Mikäli haluat lämpimän keiton, voit lämmittää sen tai käyttää lämmintä vettä.

 

5. Pakkaspäivän pelastus – kuuma punajuurikeitto

(kahdelle, tämä on yksi talven kestosuosikeistani)
2 l vettä
1,5–2 rkl luomukasvisliemijauhetta
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
2 rkl tomaattipyrettä
yksi iso punajuuri
yksi porkkana
2 varsisellerin vartta
1 rkl tuoretta timjamia
yksi pieni fenkoli
laakerinlehti
mustapippuria maun mukaan
1 tl fenkolinsiemeniä
1 tl juustokuminaa
1/2–1 tl jauhettua kurkumaa
cayennepippuria maun mukaan
1–2 tl laadukasta suolaa
1 rkl kookosöljyä tai gheetä

Lisää kasvisliemijauhe veteen. Kuori ja pilko raaka-aineet. Lisää sipulit, porkkana ja punajuuri kattilaan, lisää mausteet ja  kuumenna kiehuvaksi.
Anna poreilla noin 10 minuuttia ja lisää loput raaka-aineet, rasvaa lukuunottamatta. Jatka kypsennystä noin 10 minuuttia tai kunnes kaikki raaka-aineet ovat kypsiä.
Lisää rasva ja soseuta sileäksi sauvasekoittimella.
Tarkista maku ja muokkaa tarvittaessa.
Nauti kuumasta keitosta sellaisenaan, ripottele päälle ravintohiivaa tai lorauta päälle tilkka kookoskermaa.
P.S. Paistan usein sipulia, sieniä ja lehtikaalia pannulla, maustan muun muuassa tamarilla ja annostelen keiton päälle – yummy!

 

6. Proteiinipitoinen voimasmoothie

2,5 dl luomukookosmaitoa
1 jäinen, paloiteltu banaani
kaksi kourallista pinaattia tai muuta lehtivihreää
2 rkl mantelivoita
1 tl vaniljajauhetta
0,5–1 dl proteiinijauhetta (esim. oma suosikkini, Ion 92)
tarvittaessa hiukan makeuttajaa (esim. lucuma, koivusokeri, kookospalmusokeri tai stevia)
jäitä tarpeen mukaan

Sekoita sileäksi blenderissä, kaada lasiin tai kulhoon ja nauti.

 

 

7. Kermainen marjasmoothie

2–3 dl luomukookosmaitoa tai muuta mahdollisimman lisäaineetonta kasvimaitoa (paras olisi tietysti itse valmistettu kookos- tai pähkinämaito)
2,5 dl mieleisiä kotimaisia marjoja (esim. mansikoita, mustikoita, mustaherukoita – pakastemarjat käyvät)
1 kypsä banaani
1 tl maca-jauhetta
jäitä tarvittaessa

Sekoita sileäksi blenderissä, kaada lasiin tai kulhoon ja nauti.

 

8. Kevyt mansikka-basilika smoothie

250 g mansikoita (jäisiä tai tuoreita)
1,5 dl vettä tai kookosvettä
pieni kourallinen basilikaa
ruokalusikallinen sitruunamehua
tarvittaessa hiukan makeuttajaa (esim. lucuma, koivusokeri, kookospalmusokeri tai stevia)
jäitä

Sekoita sileäksi blenderissä, kaada lasiin tai kulhoon ja nauti.

 

 

9. Aurinkoinen appelsiini-inkivääri smoothie

1 dl vettä
2 dl tuorepuristettua appelsiinimehua
1 pakastettu ja paloiteltu banaani
2 cm:n pala tuoretta inkivääriä (kuori ja paloittele)
1–2 rkl sitruunamehua
jäitä tarvittaessa

Sekoita sileäksi blenderissä, kaada lasiin tai kulhoon ja nauti.

 

10. Avokado-kurkkukeitto

1 kurkku
1 kypsä avokado
1 varsisellerin varsi
1 salottisipuli
1 limetin mehu
pieni kourallinen basilikaa
ripaus valkopippuria
cayennepippuria maun mukaan
ripaus laadukasta suolaa
1 rkl oliiviöljyä + hiukan annoksien päälle pirskoteltuna
yrttejä ja pinjansiemeniä koristeeksi

Sekoita raaka-aineet blenderissä sileäksi, tarkista maku ja nauti kaunnista keittokulhosta.

 

 

11. Tee-se-itse smoothie

pari kourallista haluamiasi lehtivihreitä
pari kourallista haluamiasi hedelmiä tai marjoja
banaani tai avokado tekemään smoothiesta kermaisen
mausteita, yrttejä tai makeutta makusi mukaan
sopivasti vettä, haluamaasi pähkinämaitoa tai muuta nestettä
jäitä (tarpeen mukaan)
Sekoita kaikki raaka-aineet jäitä lukkunottamatta blenderissä tasaiseksi.
Lisää jäät ja sekoita.
Nauti.

Lisää smoothie- ja muita reseptejä löydät SuperLemon-blogistani.

 

 

 

kuvat: Ulla-Maija Lähteenmäki ja Viola Virtamo / Cozy Publishing